Besinler; vücut için gerekli olan enerji, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineralleri sağlar. Bu nedenle, doğru beslenme, vücut için gerekli olan bileşenleri dengeli bir şekilde almanıza yardımcı olabilir ve vücut için gerekli olan önemli fonksiyonların düzgün bir şekilde çalışmasını sağlar.
Bazı besinler ise günlük modu yükseltmeye yardımcı olacak içeriklere sahiptirler. Bedensel sağlığımıza katkıda bulunan ve vücut sistemlerimizin düzgün bir şekilde çalışmasına yardımcı olabilecek bu besinlere, mutlaka beslenme planımızda yer vermemiz gerekiyor.
Her biri, birbirinden yararlı bu besinler, ruh halini de olumlu yönde etkiliyor. Genellikle tatlı ve şekerli besinler, kan şekerinin yükselmesine neden olduğundan bazen sinirlilik ve gerginlik gibi ruhsal olarak da olumsuz etkiler bırakırlar.
Modunuzu Yükseltecek Sağlıklı Besinler Hangileridir?
- Çinko: Çinko içeren besinler arasında istiridye, karalahana, brokoli, baklagiller, kuruyemiş, et, tavuk, balık, süt ürünleri, baklagiller, kabak çekirdeği ve ceviz gibi besinler bulunur. Çinko yetersizliği, vücutta sistemik enfeksiyonların artışına, kas ve kemik sağlığının bozulmasına, sinir sistemi işlevlerinde bozukluk ve deri ve göz sağlığında bozulmalara neden olabilir. Bu nedenle, çinko yetersizliğini önlemek için, çinko içeren besinlerin dengeli bir şekilde tüketilmesi önemlidir.
- Magnezyum: Magnezyum içeriği bulunan besinler arasında balık, avokado, koyu yeşil yapraklı sebzeler, badem, ceviz, fıstık, fasulye, kepekli buğday, kabak çekirdeği, kakao, kahverengi pirinç ve esmer pirinç gibi besinler bulunur. Magnezyum yetersizliği, kas ve kemik sağlığında bozulmalara, sinir sistemi işlevlerinde bozukluklara, kalp sağlığında bozulmalara ve stres yönetiminde zorluklara neden olabilir. Bu nedenle, magnezyum yetersizliğini önlemek için, magnezyum içeren besinlerin dengeli bir şekilde tüketilmesi önemlidir.
- B Vitamini: İçerisinde B vitamini bulunan sağlıklı besinlere en iyi örnekler; kuşkonmaz, yeşil yapraklı sebzeler, et, avokado, tavuk, balık, süt ürünleri, baklagiller, tam tahıllar, yumurta ve bazı tahıl ürünleri gibi besinler bulunur. B grubu vitamini yetersizliği, enerji üretiminde azalmaya, sinir sistemi işlevlerinde bozukluklara, beyin sağlığında bozulmalara, deri sağlığında bozulmalara ve kan hücrelerinin üretiminde bozulmalara neden olabilir. Bu nedenle, B grubu vitamini yetersizliğini önlemek için, B grubu vitamini içeren besinlerin dengeli bir şekilde tüketilmesi önemlidir.
- Omega 3 / Doymuş Yağ Asitleri: Omega 3 yağ asitleri içeren besinler arasında somon, ton balığı, sardalye, ceviz, fındık, chia tohumu ve kanola yağı gibi besinler bulunur. Doymuş yağ asitleri ise tereyağı, sıvı yağlar, vajinalar, hayvansal kaynaklı yağlar ve fast food ürünleri gibi besinler bulunur. Sağlıklı bir beslenme programında, doymuş yağ asitlerinin tüketiminin azaltılması ve doymamış yağ asitleri içeren besinlerin daha fazla tüketilmesi önerilir. Omega 3 yağ asitleri, vücut için önemli olan poli-özomağı yağ asitleridir ve birçok biyolojik fonksiyon için gereklidir.
- Prebiyotik Besinler: Prebiyotikler içeren besinler arasında, kefir, yoğurt, fermente gıdalar, kefir, boza, tarhana, sirke, fermente peynirler, kefir ve yoğurt gibi besinler bulunur. Prebiyotiklerin tüketimi, sağlıklı bir diyet içinde önemli bir yere sahiptir ve vücutta sağlıklı bir mikrobiyal ekosistemin korunmasına yardımcı olur. Ancak, her kişinin prebiyotikler için gereken miktarları değişebilir ve bu nedenle, sağlıklı bir diyet programı oluşturulurken, bir uzmana danışılması önerilir.
- Sağlıklı Yağlı Tohumlar: Badem, ceviz, fındık, kaju, antep fıstığı, yer fıstığı, chia tohumu, kanola tohumu, susam tohumu ve zeytinyağı gibi yiyeceklerde yağlı tohumlara verilecek başlıca örneklerdir. Sağlıklı yağlı tohumların tüketimi, sağlıklı bir diyet içinde önemli bir yere sahiptir ve vücut için gerekli olan doymamış yağların alınmasını sağlar. Ancak, her kişinin sağlıklı yağlı tohumlar için gereken miktarları değişebileceğini de hatırlatmak isteriz.
