Diyet, light ve şekersiz ibareleri ile satışa sunulan
gıdalar, içerdiği şeker ve enerji miktarı düşürülmüş gıdalardır. İlk bakışta
hepsi aynı anlama geliyor gibi görünse de, durum aslında farklı. Diyabetik, light,
şekersiz, diyet olarak üretilen gıdaların ne anlama geldiklerini analiz ederek,
ne yediğimizi bilmek gerekiyor.
Diyabet yani şeker hastalığı bulunan bireyler için ilk
üretilmeye başlanan şekersiz gıdalar, farklı tatlandırıcılar içerebilir ancak
şekersiz ürünlerdir. Light ya da diyet grubu ürünler ise kalorisi ve içerdiği
şeker oranı azaltmış gıdalardır. Yani içinde şeker barındırabilirler. Üzerinde
şekersiz ya da diyabetik ibaresi bulunmayan light ürünlerin, şeker içeriği
olabilir.
Kilo vermek istiyorsanız, marketlerden alacağınız paketli gıdaların üzerinde yazan besin değerlerini ve kalori miktarını incelemeli, şeker oranı hakkında bilgi edinmelisiniz. Gerekli olması halinde bir uzmana danışabilir, günlük almanız gereken değerleri göz önünde bulundurarak öğün programlamalısınız.
Light Ürünlerin Miktarına Dikkat Edin!
Diyet yapıyor ve fazla kilolarınızdan kurtulmak
istiyorsanız, light ve diyet ürünlerini tercih etmeniz iyi bir seçenek
olabilir. Ancak bu ürünlerin üzerinde diyet, light, şekersiz ibarelerinin
bulunması sizi yanıltmasın. Bir ürünün light ve şekersiz olması, sınırsız
tüketebileceğiniz anlamına gelmez.
1 adet yerine 2 adet yiyebileceğiniz ancak içerisinde düşük
oranda da olsa hala şeker ve yağ barındıran gıdalar olduklarından, kontrollü
bir şekilde tüketmeniz gerekmektedir. Light ürün diye paket, paket gıda
tüketerek kilo alan birçok örneğe rastlamak mümkün. Oysa kontrollü ve adetli
tüketerek, light ürünlerden yararlanabiliriz.
Light bir gıdada; Ürün porsiyonunun içerisindeki yağ oranının 0,5 gramda az olması “yağsız”, gıdanın 5 kaloriden az olması “kalorisiz”, ürün porsiyonunda 2 mg.’dan az kolestrol içermesi “kolestrolsüz”, ürün içerisinde 3 gram veya daha az yağ bulundurması “az yağlı”, porsiyon başına düşen yağ oranının %25 az olması ise “yağı azaltılmış” ibareleri ile satışa sunulduğunu bilmelisiniz.
Diyet, Light, Şekersiz Ürünler Sağlıklı Mı?
Öncelikle hatırlatmakta yarar var ki; ambalaja girmiş yani
işlem görmüş hiçbir gıda, %100 sağlıklı değildir. Önerimiz ise eğer
imkanlarınız dahilinde ise kendi gıdanızı, ev ortamında, en doğal ve sağlıklı
bir şekilde yapmanız olacaktır. Ancak hem vakit, hem de beceri isteyen bu durum
maalesef herkes için mümkün değildir. Bu nedenle, ister istemez market
raflarının önünde buluyoruz kendimizi.
Paketlenmiş diyet, light ürünler alacaksanız, mutlaka
güvenilir olduğuna emin olduğunuz, tanınmış markaların ürünlerini tercih
etmelisiniz. Önce paketin içeriğini, besin değerlerini okuyup daha sonra satın
almalısınız. Tanımadığınız pek çok kimyasalı içindekiler bölümünde gördüğünüz
gıdaları tercih etmemelisiniz.
Unutmayın ki; ambalaja girmiş gıdalar içerisinde glikoz, mısır şurubu ve yağ olması olasıdır. Bu nedenle bu tür gıdalara yönelmek yerine, kuru meyve ve kuruyemişleri tercih etmeniz sağlığınız açısından çok daha iyi olacaktır. Doğal ve organik gıdaları yeterli miktarda tüketmek, light ürünleri tüketmekten daha faydalıdır.
Light Süt ve Yoğurtlar Nasıl Tüketilmeli?
Doğumdan, ölüme kadar geçen süreçte asla vazgeçmemeniz
gereken besinlerde ilk sırada Süt geliyor. Bebeklik, çocukluk, yetişkinlik ve
özellikle yaşlılık döneminde sık sık süt tüketmeliyiz. Sütün faydaları saymakla
bitmiyor ancak en sağlıklı şekilde nasıl tüketmeliyiz konusunda farklı görüşler
mevcut.
Süt ve süt ürünleri, içerisinde yüksek miktarda yağ
bulundurur. Kalsiyum ve D vitamini açısından oldukça zengin olan süt ve
yoğurdun, kemik sağlığı açısından da çok büyük önemi bulunuyor. Süt tercihinizi
ise yaşam şartlarınıza ve hareket durumunuza göre yapabilirsiniz.
Gün içerisinde hareket halindeyseniz, 1-2 saat yürüyorsanız,
dışarıya çıktığınızda araba kullanmayı tercih etmiyorsanız, kısa aktif bir
yaşamınız varsa yağlı süt ve yoğurt ürünlerini tüketmenizde sakınca bulunmuyor.
Masa başında çalışıyor, pek fazla hareket etmiyor yani
durağan bir yaşam tarzına sahipseniz light süt ve yoğurt ürünlerini tercih
etmeniz, vücudunuzdaki yağ oranını kontrol altında tutabilmeniz için yararınıza
olabilir.