Uzak Doğu’da Lao-Tse, Konfüçyüs, Buda gibi pek çok tanınmış kişi tarafından benimsenmiş, yaklaşık olarak 2500 yıldır uygulanan sağlıklı beslenme biçimi olan makrobiyotik beslenme, son zamanlarda duymaya başladığımız yeni bir beslenme şekli.
Güne erken kalkarak başlamak kimleri için bir keyif olsa da, kimileri için kabus olabiliyor. Ancak her koşulda güne sağlıklı bir kahvaltı ile başlamak gerekiyor. Özellikle enerji veren besinleri bilerek, sabah öğününde tüketmek, günde daha zinde ve mutlu başlamanız için oldukça önemli.
Son zamanlarda sıkça duyduğumuz gluten; buğday, arpa, çavdar gibi tahılların yapı taşı olarak kabul edilen bir protein türüdür. Özellikle ekmek tüketiminin bile oldukça yüksek oranda olduğu ülkemizde, neredeyse her öğünümüzde glutenli besinler bulunuyor diyebiliriz.
Aşırı yeme bozukluğu, fiziksel olarak meydana gelen reel bir acıkma değildir. Psikolojik olarak oluşan, genellikle negatif duygular ile baş etme gibi durumlarda yaşanan aşırı yemek yeme isteğidir. Yemek yemek elbette hayatımızın en önemli parçalarından biridir ancak bunu sağlıklı yaşayabilmek yani vücudumuzun faaliyetlerini düzenli olarak yerine getirebilmesi için yapmalıyız.
Bilinçli farkındalık yöntemi ile beslenme, farkında olmadan alışkanlık haline getirdiğimiz beslenme davranışlarının farkına varmaya çalışmak ve beslenme sırasında daha bilinçli davranarak beslenmeyi yönetmemiz anlamına gelmektedir.
Şeker, 16.yüzyıldan bu yana şeker pancarı veya şeker kamışının işlenmesi sonucunda elde edilen bir katkı maddesidir. Şekeri besin ya da gıda olarak tanımlamak, bu nedenle yanlış olacaktır. İşlenerek elde edilen bu şekere, kristalize şeker deniliyor.
Bir protein çeşidi olan keratin; cilt, saç ve tırnak sağlığı açısından büyük önem taşıyor. Ciltteki yara ve hasarların, iyileşip kolayca onarılmasını sağlayan keratin alımı için suplementlerden destek sağlamanın yanı sıra doğal yollar tercih edilerek besinlerden de alınabilmektedir.
Sağlıklı beslenmenin önemi, her geçen gün biraz daha benimseniyor. Vejetaryenlik, veganlık ve fleksitaryenlik gibi isimlendirilen sebze ağırlıklı beslenme şekillerinin, bilimsel olarak kanıtlanmış tahmin edilen çok daha fazla yararı bulunuyor.
Beslenme programınızda yer alan besinlerin, sağlık durumunuzu yakından etkilediğini hatırlatarak başlayalım. Birçok sağlık sorunun yanı sıra kanser üzerinde dahi etkili olan beslenme, sağlık bakımından oldukça önemlidir.
Sağlıklı beslenmeyi alışkanlık haline getirmek kadar, neyi ve ne kadar yemek gerektiğini de bilmek de büyük önem taşıyor. Sağlıklı kalmanıza yardımcı olacak, formunuzu koruyacak besinleri biliyor olmanız; eğer ne kadar tüketmeniz gerektiğinden emin değilseniz maalesef yeterli olamıyor.
Vücut mekanizmasının istikrarlı bir şekilde faaliyetlerine devam edebilmesi için ihtiyaç duyduğu tüm vitamin ve mineralleri düzenli olarak karşılamamız gerekiyor. Hayati derecede önem taşıyan vitamin ve mineral desteğini en doğal yöntem olarak beslenme ile gerçekleştirebiliriz.
Modern yaşamanın en büyük sorunlarından olan zaman problemini aşmak için sabah kahvaltı etmeyi atlıyorsanız, ofiste mükemmel olmasa da sağlıklı atıştırmalıkları tercih etmenizi gerektirebilir. Gün içerisinde çalışırken gelen ani açlık krizleri, uzayan mesailer, hesapta olmayan işler derken açlığımızı ihmal edebiliyoruz.
Sağlıklı ve doğru beslenmek; hem sağlığımız, hem de fiziksel görünümünüz açısından oldukça önemli olduğunu biliyoruz. Vücudumuzun günlük gereksinimlerini karşılayabilmemiz için beslenme programımızda bulunması gereken besinlerin yanı sıra tüketmememiz gereken besinleri de öğrenmemiz gerekiyor.
