Dukan diyeti; yüksek protein, düşük karbonhidratlı beslenme
düzenine dayanan bir diyettir. Dukan diyetini kendi özel diyetleri bulunan
diyabet ve kalp hastalıkları bulunan bireyler ile kolestrol sorunu olmayan
herkesin rahatlıkla uygulayabileceği bir diyet şeklidir.
Yüksek protein içeren yapısı ile daha doyurucu olan ve uzun süre tok tutma özelliği bulunan dukan diyeti, son dönemlerde oldukça popüler hale gelmiştir. Yoğun ve yıpratan bir açlık hissetmeden rahatlıkla uygulayabileceğiniz dukan diyetini, doğru bir teknik ile uygulamanız halinde kısa sürede hayal ettiğini kiloya ulaşabilirsiniz.
Dukan Diyeti Nasıl Uygulanır?
Dukan diyetini uygularken, 4 farklı evreden geçeceğinizi
bilmelisiniz. Atak evresi, seyir evresi, güçlendirme evresi ve koruma evresi
olarak adım adım uygulamanız gerekiyor.
- Atak
Evresi… Herhangi bir sakıncası bulunmayan dukan diyeti, aç oturmak ve
protein tozu diyetleri kadar etkili olduğunu da belirtelim. Bu evre 1-7 gün
arasında devam eder. - Seyir
Evresi… Hedeflenen kiloya inene kadar diyete ara vermemeniz gerekiyor. Protein
ve sebze yenilen günler ile kombinlenen bir diyettir. Bu evre 1-12 ay devam
etmektedir. - Güçlendirme
Evresi… Kesin olarak verilmiş olan her kilo için 10 gün hesabıyla
belirlenmektedir. Verdiğimiz kiloların geri alımının da engellendiği evredir.
Bu evre kişiye göre değişiklik gösterebilir. - Koruma
Evresi… İlerleyen dönemlerde diyete son verseniz de her haftanın bir günü
dukan diyetinin atak evresinin uygulanması gerekiyor. Ancak bu şekilde
verdiğiniz kilolar ile kalıcı olarak vedalaşabiliyorsunuz. Bu evre belirsiz
süreye sahiptir, ne kadar düzenli devam ederseniz o kadar yararınıza olacaktır.
Herkes tarafından kolayca uygulanabilen dukan diyeti, normalde fazla protein tüketmeyen bireylerde ilk günlerde ağız kuruluğu yapabiliyor. Düzenli uygulanmaya devam edilmesi halinde, bu sorunun da ortadan kalktığını fark edeceksiniz.
Dukan Diyetindeki Püf Noktaları;
- Dukan diyeti sırasında yapısı gereği, katı ve
sıvı fark etmeksizin tüm yağlardan uzak durulması gerekmektedir, - Deniz ürünleri tüketmenizde sakınca yoktur, tüm
deniz hayvanları kabuklu ya da kabuksuz olarak ayırt edilmeden yenebilmektedir, - Gün içerisinde ortalama olarak 1,5-2 litre suyu
mutlaka içmeniz gerekiyor, - Tavuğun derisi ya da çok yağlı olduğu bilinen
balıklar gibi protein içeriğine sahip olan ürünlerdeki, hayvansal yağlardan
uzak durulması gerekmektedir, - Çeşitli içeriğe sahip bulunan bitki ve
baharatları bolca tüketmeniz önerilmektedir, - Soğan, sarımsak, salatalık, tuz yasak olmayan ve
tüketilmesi tavsiye edilen besinler arasındadır, - Diyet esnasında mutlaka her gün 20-25 tempolu
yürüyüş ya da egzersizler yapılmaktadır, - Dukan diyeti uygulamanıza son verdiğinizde bile
her hafta saf ve yağsız protein almaya devam etmeniz gerekiyor. - Gün içerisindeki hareketlerinizi arttırmaya
çalışmalı ve küçük avantajları değerlendirmelisiniz. İşten eve dönerken, birkaç
durak öncesinde inmek ya da asansör yerine merdiven kullanmak gibi. - Düzenli olarak özellikle koruma evresinde iken
günlük olarak 2 yemek kaşığı yulaf kepeği tüketmek zorunda olduğunuzu
bilmelisiniz.
Dukan Diyeti Hakkında Ne Bilmeliyiz?
Dukan diyeti, Fransız beslenme uzmanı Pierre Dukan
tarafından hazırlanan bir diyettir. Yaklaşık olarak 30 yıldır uygulanmaya devam
eden dukan diyeti, son 10 yıldır herkes tarafından bilinerek, popülarite
kazanmıştır. Ünlü beslenme uzmanının iddiası; bu diyet sayesinde, insanlara
sağlıklı beslenmeyi hatırlatacakları yönünde olmuştur.
“The Dukan Diet” isimli kitabı ile Fransa’da yüksek satış rakamlarına ulaşan Pierre Dukan, aynı başarıyı dünya genelinde göstererek 10 milyondan fazla satış yapmıştır. Uygulayanların kısa sürede sonuç aldığı ve memnun kaldığı dukan diyeti kitabı; 14 ayrı dile çevirildi ve 32 farklı ülkede satışı yapılarak, ciddi anlamda rağbet gördü.
