Sağlıklı yaşamın temelini oluşturan beslenme de, bazen
farklı tatlar arayabiliyoruz. Lezzet olarak birbirine yakıştırdığımız besinleri
birlikte tüketirken, bunun bazı önemli noktaları bulunduğunu unutabiliyoruz.
Birlikte tüketilen bazı besinler, birbirleri ile etkileşime
girerek daha da sağlıklı hale gelebiliyor. Bazı birlikte tüketilen besinlerin,
birbirlerinin olumlu etkilerini azalttığı gibi… Bu nedenle hangi besinlerin
birlikte tüketilebileceğini bilmek gerekiyor.
Beslenme uzmanlarınca birlikte tüketilmesi tavsiye edilen besinleri öğrenerek, bilinçli beslenmeliyiz. Sadece lezzet olarak birbirini tamamladığı için besinleri birlikte tüketmek, her zaman sağlığımız için yararlı olabiliyor.
Birlikte Tüketilmesi Gereken Tamamlayıcı Besinler;
- Maydanoz
ile Limon: Birbiri için tamamlayıcı olan bu iki besin, bağışıklık
sisteminin kuvvetlendirilmesinde oldukça etkilidir. Maydanoz gibi yüksek C
vitaminin içeriği bulunan yeşillikler, diğer narenciye ürünleri ile de sağlıklı
kombinler oluşturabiliyor. Bu iki besinden maksimum fayda sağlamak
istiyorsanız, birlikte tüketmeniz gerekiyor. - Ciğer ile
Domates: Ciğerin içerdiği yüksek demiri, C vitamini ile birleştirdiğinizde
tam bir sağlık deposu haline geliyor. Özellikle kansızlık çekenlerin tüketmesi
önerilen ciğeri, domates gibi güçlü bir C vitamini yani askorbik asit bakımından
zengin olan besinler ile desteklemek gerekiyor. - Havuç ile
Yoğurt: İçerdiği yüksek kalsiyum miktarı ile tek başına bile son derece
sağlıklı olan yoğurt, özellikle mide üzerinde olumlu etkileri ile biliniyor. Yoğurdun
sahip olduğu kalsiyumun emilimini güçlendirmek için havuç gibi sebzeler ile
desteklemek gerekiyor. Sebzelerin içerisinde bulundurduğu fiberler, yoğurt
içinde kalsiyuma etki ederek harikalar meydana getiriyor. - Avokado
ile Ispanak: Ispanağın içeriğinde fazlaca bulunan A vitamini ve lutein,
avokado içerisindeki kaliteli ve sağlıklı yağlar ile birleştiğinde çok daha
sağlıklı ve etkili hale geliyor. Avokado ve ıspanağı birlikte ya da arka arkaya
tüketmeniz, beslenme uzmanlarınca tavsiye edilmektedir. Üstelik bu ikili,
sindirim sistemi üzerinde de olumlu etkilere sahip.
- Elma ile
Bitter Çikolata: Yeniliklere açık ve farklı damak tadına sahip olanların
mutlaka denemesini tavsiye edeceğimiz bu ikilinin, beklentinizin üzerinde
yararları bulunuyor. Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi başta olmak üzere
daha aktif bir beyine sahip olmak için elma ve bitter çikolatayı birlikte
tüketmelisiniz. Ayrıca bu muhteşem besin ikilisi, kalp ve kan damarlarını
korumanın yanı sıra kanser riskini de azaltabiliyor. - Zeytinyağı
ile Domates: Özellikle kahvaltısına önem verenleri sevindirecek bu bilgiyi
hemen sizinle paylaşalım. İçerisinde barındırdığı antioksidan düzeyi bir hayli
yüksek olan domatesin, zaten kanı temizlediğini biliyoruz. Domates, likopen
içeriği ile de kan ve kalp damar sağlığını korumada oldukça etkilidir. Zeytinyağı
ile birlikte tüketilen domates, vücudun domatesten aldığı likopeni daha fazla
sindirmesine neden olmaktadır. Bu nedenle zeytinyağı ve domates önerilen
tamamlayıcı besinler arasındadırlar. - Biberiye
ile Kırmızı Et: Tüketeceğiniz kırmızı etin pişirilme şekli oldukça önemli,
zira pişme yöntemine göre yararları değişebiliyor. Özellikle pişirmeden önce
biberiye ile bir araya getirilen kırmızı etin, çok daha faydalı olduğunu
söylemek mümkün. Fırında pişirilen kırmızı ette oluşan zararlı maddeleri
engelleme özelliği bulunan biberiye, antioksidan içeriği ile de sağlıklı
besinler grubundadır. Üstelik lezzet olarak kırmızı eti tamamlayan biberiye,
yemeğinizi daha da leziz hale getirecektir. - Portakal
Suyu ile Yulaf Ezmesi: Kilo kontrolü yapanların ve sağlıklı beslenenlerin,
özellikle kahvaltı öğünlerinde tüketmeyi tercih ettiği yulaf ezmesinin
faydalarını maksimum düzeye çıkartmak istiyorsanız, taze sıkılmış bir bardak
portakal suyu ile tüketmeniz gerekiyor. Taze sıkılmış portakal suyu ile
tüketilen yulaf ezmesi, vücudu toksin ve zararlı maddelerden arındırmayı
sağlamasının yanı sıra sindirim sistemi üzerinde de olumlu etkiler bırakıyor.
