Beslenmede Selenyum Kaynakları
Selenyum, vücudun bağışıklık sistemi, tiroid fonksiyonları ve hücresel korunma mekanizmaları için gerekli olan önemli bir mineraldir. Güçlü bir antioksidan özelliğe sahip olan selenyum, serbest radikallerin hücrelere verdiği zararı önleyerek oksidatif stresi azaltır. Bu sayede yaşlanma sürecini yavaşlatmaya ve kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur. Beslenmede selenyumun en zengin kaynakları arasında Brezilya cevizi başta gelir. Bunun […]

