Vücuttaki kan şekeri düzeyini yavaş yükselttiği için
glisemik indeksi düşük besinler, uzun süre tok kalmaya da yardımcı olmaktadır. Kan
şekeri dengesini sağlayabilmek için öğünlerinizde glisemik indeksi düşük
besinleri tüketmeniz tavsiye ediliyor.
Sağlıklı bir birey içinde önemli olan kan şekeri seviyesi,
özellikle tip2 diyabet hastaları ve risk taşıyanlar ile tip1 diyabetini kontrol
altında tutmak isteyenler için ekstra önemli olduğundan beslenmelerine dikkat
etmeleri gerekiyor.
Düzenli ve dengeli bir beslenme ile önüne geçilebilen kan şekeri sorunu, birçok hastalığı da tetikleyebilmektedir. Beslenmenizde diyabet ve prediyabeti önlemek için yüksek glisemik indekse sahip besinlerden kaçınmanız gerekiyor. Kan şekeri düzeyini dengeleyebilen besinleri öğrenerek, bu besinlere öğünlerimizde yer vermemiz gerekiyor.
Kan Şekerini Düzenleyen Besin Alternatifleri;
- Balık…
Omega 3 yağ asitleri içermesi nedeniyle sağlıklı olduğunu bildiğimiz balık, aynı
zamanda güçlü bir protein kaynağıdır. Beslenme uzmanları tarafından haftada
birkaç kez tüketilmesi gerektiği savunulan balık, kan şekeri seviyesinin
dengelenmesine de yardımcı oluyor. Kan şekeri ile ilgili bir sorununuz olmasa
bile sağlığınız için düzenli olarak balık tüketmeyi alışkanlık haline
getirmelisiniz. - Baklagiller…
Yüksek lif içerikleri ile sağlıklı beslenmenin olmazsa olmazlarından olan
baklagillerin, haftada minimum 2 kez düzenli olarak tüketilmesi gerekiyor. Sağlıklı
beslenmek, uzun süre tok kalmak, düşük karbonhidrat ile beslenmek istiyorsanız,
baklagilleri sofranızdan eksik etmemelisiniz. Kan şekeri düzeyini de dengeleyen
baklagiller, beslenme planınızda mutlaka olması gereken besinler arasında yer
alıyor. - Kırmızı
Meyveler… Zengin bir antioksidan deposu olduğu bilinen kırmızı meyveler,
aynı zamanda lifli yapıları ile de son derece sağlıklı besinlerdir. Sağlığını
korumak isteyenlerin yanı sıra tip1 ve tip2 diyabet hastalarının tüketmesi
özellikle tavsiye edilmektedir. Kendine özgü yapıları ve besin değerleri ile
kırmızı meyveler, diyet yapanlarında tüketebileceği, kan şekeri seviyesini
dengeleyebilen besinler arasında bulunuyor. - Kıvırcık
Lahana… Oldukça düşük kaloriye sahip olan kıvırcık lahana, aynı zamanda
düşük bir karbonhidrat değerine sahiptir. Antioksidan içeren yapısı ile kilo
vermek isteyenlerinde sıkça tercih ettiği kıvırcık lahana, kan şekeri üzerinde
de etkili olduğundan düzenli olarak tüketilmesi gereken besinlerdendir. - Yoğurt… Geleneksel
besinlerimizden olan yoğurt, sağlığımızı korumak adına düzenli olarak
tüketmemiz gereken besinlerden. Her öğünde mümkün olduğunca yoğurt tüketmeye
çalışmalısınız. Faydaları saymakla bitmeyen yoğurt, kan şekeri dengesinde de
olumlu etkilere sahiptir. Kalsiyum içeriği ile de bilinen yoğurt, özellikle
tip2 diyabet hastalarının düzenli olarak tüketmesi gereken besinlerdir.
- Bitter
Çikolata… İnsülin direnci üzerinde etkili olan bitter çikolata, kan şekeri
seviyesinin dengelenmesine de yardımcı oluyor. Zihinsel aktivitelerden, beyin
fonksiyonlarına kadar birçok yararı olan bitter çikolata kontrollü olarak
tüketilmesi gereken besinler arasında yer alıyor. - Elma… Yüksek
lifli yapıları ile diyet yapanların da tercih ettiği elma, sindirim sistemi
üzerinde oldukça yararlıdır. Kolesterol sorunu ve kalp rahatsızlıkları olanlara
da tavsiye edilen elma, kan şekerinin düzenlenmesi ve dengenin sağlanması için
son derece önemli bir besindir. Ayrıca cildi güzelleştirdiği de bilinen elmaya,
beslenme planınızda yer açmalısınız. - Çay… Yoğun
miktarda antioksidan içeren çay, şekersiz olması kaydı ile birçok beslenme
uzmanı tarafından tavsiye edilmektedir. Yeşil çay ve siyah çayı şekersiz olarak
tükettiğinizde, kan şekerinizin de dengelendiğini fark edeceksiniz. Fazla
tüketildiğinde demir eksikliğine neden olduğu savunulan çayı, kontrollü olarak
tüketmek gerekiyor. - Yumurta… Glisemik
indeksi sıfır olan yumurta, uzun süre tok tutması nedeniyle kilo kontrolü
yapanlar içinde tavsiye ediliyor. Zengin protein yapısı ile de bilinen yumurta,
ölçülü olarak tüketildiğinde sağlığımız için oldukça yararlı bir besindir.
