Makro ve mikro besinler, vücudun sağlıklı bir şekilde çalışabilmesi için gerekli olan temel besin öğelerini ifade eder. Makro besinler, vücudun büyük miktarlarda ihtiyaç duyduğu enerji
Uzak Doğu’da Lao-Tse, Konfüçyüs, Buda gibi pek çok tanınmış kişi tarafından benimsenmiş, yaklaşık olarak 2500 yıldır uygulanan sağlıklı beslenme biçimi olan makrobiyotik beslenme, son zamanlarda