- Asli Beyhan
- 7 Eylül 2023
Aflatoksin İçeren Besinler
Aflatoksinler, mantarlar tarafından üretilen ve tohumlar, tahıllar, fındık, baklagiller gibi birçok bitkisel üründe bulunabilen doğal bir mantar toksini grubudur. Bu toksinler, insan sağlığına ciddi zararlar