Rafine Şeker ve Şekerli Ürünler
Rafine şeker, şeker kamışı veya şeker pancarının işlenmesiyle elde edilen, doğal yapısından ayrıştırılmış bir tatlandırıcıdır. Bu işleme sırasında, şekerin besin değeri yüksek bileşenleri (vitaminler, mineraller ve lifler) çıkarılarak geriye yalnızca saf karbonhidrat kalır. Rafine şeker genellikle beyaz şeker, toz şeker ve mısır şurubu gibi farklı formlarda bulunur ve kekler, bisküviler, gazlı içecekler, dondurmalar gibi birçok […]