Çölyak dışı gluten duyarlılığı, adı üzerinde çölyak hastalığı veya buğday alerjisi ile ilişkilendirilemeyen bir durumdur. Bu kişiler gluten tükettiğinde bağırsak hasarı görülmez, ancak çeşitli sindirim
Gluten ve laktoz intoleransı, sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratabilen yaygın rahatsızlıklardır. Gluten, buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunan bir protein olup, gluten intoleransı
Gluten, bir tahıl bitkisinin tohumlarında bulunan proteinlerdir. Gluten, özellikle buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda yüksek miktarda bulunur. Gluten, özellikle un ve ekmek gibi gıdaların
