Börülcenin Besin Değeri ve Faydaları
Börülce, baklagiller familyasında yer alan, protein ve lif açısından zengin bir sebzedir. Türkiye’de oldukça yaygın olarak tüketilen bu bitki, özellikle yemeklerde, salatalarda ve zeytinyağlılarda kullanılır. Börülce, yeşil renkli fasulyelere benzer ancak daha kısa ve daha ince olup, genellikle taze olarak veya kurutulmuş halde satılır. Taze börülce, özellikle yaz aylarında pazarlarda bolca bulunur ve sağlıklı beslenme […]