Teff Tohumu ve Muhteşem Faydaları
Teff tohumu, Eragrostis tef adlı bitkiden elde edilen küçük tahıl taneleridir ve genellikle Etiyopya’da yetişir. Bu minik tohumlar, küçük boyutlarına rağmen zengin bir besin profiline sahiptir. Teff, gluten içermeyen bir tahıl olarak öne çıkar ve bu özelliği, özellikle gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler için çekici kılar. Aynı zamanda teff, esansiyel amino asitler, lif, […]

