Beslenmede Tuzun Miktarı ve Önemi
Tuz, insan vücudu için gerekli olan temel bir mineraldir ve beslenmede önemli bir rol oynar. Sodyum ve klorür iyonlarından oluşan tuz, hücre içi ve dışı sıvı dengesi, sinir impuls iletimi ve kas fonksiyonu gibi kritik biyolojik süreçlerde yer alır. Yetişkin bir insanın günlük sodyum ihtiyacı yaklaşık olarak 2.300 miligramdır, bu da yaklaşık 5 gram tuza […]