Son dönemde sıkça duyduğumuz süper besin terimi, giderek popüler olmaya devam ediyor. Sağlıklı ve dengeli beslenme koşullarından biri olma yolunda ilerleyen süper besinleri, diğer besinlerden ayıran özelliklerin neler olduğunu sizler için araştırdık.
Pek çoğumuzun yanlış tanımladığı işlenmiş gıdalar hakkında ne kadar bilgi sahibiyiz? Ağacından koparılarak kesilen bir elma da, kıymaya dönüştürülen sığır eti de işlemden geçmiş olmuyor mu? Peki bunlar işlenmiş gıda sınıfında mı yer alıyor?
Günümüzde seralar ve ithal edilen besinler nedeni ile sebze ve meyvelerin yetiştirildiği farklı mevsimleri beklemek zorunda kalmıyoruz. İstediğimiz zaman, istediğimiz besini tüketsek de besin değerleri azalmış, besleyici olmayan ürünler tüketmek zorunda kalıyoruz.
Anne ve babanın özelliklerini ağırlıklı olarak bireye yansıtan genler, pek çok konuda karşımıza çıktığı gibi beslenmemizi de etkileyebiliyor. Atalarımızdan bizlere kalan mirasa kalıtım deniliyor. Yaşam tarzımız, hayatı algılama biçimimiz, beslenme alışkanlıklarımız da mutlaka bu mirastan bir pay oluyor.
Sağlığınızdan ödün vermeden kilo vermek istiyorsanız, en etkili yöntem beslenmenizde kalori açıklığı oluşturmaktır. Dengeli ve sağlıklı beslenmeli, günlük aldığınız ve harcadığınız kalori miktarına önem vermeniz gerekiyor.
Günlük yoğun temponun içerisinde öğle yemeği için zaman ayırmak, fazladan zaman kaybı gibi görünse de beslenmemizde büyük önem taşıyor. İster evde olun, isterseniz çalışın atlanmaması gereken öğünlerden biri de öğle öğünüdür.
Vejetaryen beslenmenin farklı bir türü olan pesketaryen beslenmeyi genel hatları ile tanımlamak gerekirse; kırmızı ve beyaz et tüketmeyerek, sebze tüketiminin arttırılmasının yanı sıra balık ve diğer su ürünlerinin de tüketildiği beslenme biçimidir.
Ekonomik ve uygun bir seçenek olan dondurulmuş besinler, taze sebze ve meyvelere oranla farklılık gösterse de genel olarak besin değerlerinin birçoğunu korumaktadırlar. Uzun bir raf ömrüne sahip olmalarının yanı sıra hazırlanması da kolay olduğundan sıklıkla tercih ediliyor.
Suda çözündükleri zaman, küçük ve elektrik yüklü partiküller olan iyonlara bölünen minerallere elektrolit denilmektedir. Vücut sıvılarını regüle etmeleri nedeni ile fiziksel eylemlerde oldukça büyük önem taşıyan elektrolitler, kanda ve hücrelerde bulunmaktadır.
Hem kadın, hem de erkeklerde görülen bir hormon olan östrojen, metabolizma üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Kadınlarda, vücut şekillerinin oluşmasında faydalı olmasının yanı sıra östrojen, cinsel gelişim ve üreme gelişimini destekleyen bir hormondur.
Gece yemekleri her ne kadar onaylanmıyor olsa da, erken saatte yenen akşam yemekleri ilerleyen saatlerde açlığa neden olabiliyor. Gece bir şeyler atıştırmanın kilo kontrolünü zorlaştırdığı ve kilo kaybını önlediği de bir gerçek.
Vücuttaki kan şekeri düzeyini yavaş yükselttiği için glisemik indeksi düşük besinler, uzun süre tok kalmaya da yardımcı olmaktadır. Kan şekeri dengesini sağlayabilmek için öğünlerinizde glisemik indeksi düşük besinleri tüketmeniz tavsiye ediliyor.
Sağlıklı beslenmenin giderek önem kazandığı çağımızda, kilo kontrolünün yanı sıra sağlıklı yaşamak için beslenme düzenine önem vermemiz gerektiğini biliyoruz. Uzun yıllardır kilo kaybetmek için uygulanan diyet programları, yeni çağın farkındalığı ile yerini sağlıklı beslenme yöntemlerine bırakıyor.
