Gluten İntoleransı

Gluten Duyarlılığında Bilmeniz Gerekenler

Gluten, bir tahıl bitkisinin tohumlarında bulunan proteinlerdir. Gluten, özellikle buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda yüksek miktarda bulunur. Gluten, özellikle un ve ekmek gibi gıdaların

DEVAMINI OKU
  • 15 Eylül 2020
  • 3 Mins Read

GLUTENSİZ BESLENMENİN SAĞLIĞIMIZA YARARLARI

Son zamanlarda sıkça duyduğumuz gluten; buğday, arpa, çavdar gibi tahılların yapı taşı olarak kabul edilen bir protein türüdür. Özellikle ekmek tüketiminin bile oldukça yüksek oranda

DEVAMINI OKU