Gluten Hassasiyeti

Çölyak Dışı Gluten Duyarlılığı

Çölyak dışı gluten duyarlılığı, adı üzerinde çölyak hastalığı veya buğday alerjisi ile ilişkilendirilemeyen bir durumdur. Bu kişiler gluten tükettiğinde bağırsak hasarı görülmez, ancak çeşitli sindirim

DEVAMINI OKU
  • 15 Eylül 2020
  • 3 Mins Read

GLUTENSİZ BESLENMENİN SAĞLIĞIMIZA YARARLARI

Son zamanlarda sıkça duyduğumuz gluten; buğday, arpa, çavdar gibi tahılların yapı taşı olarak kabul edilen bir protein türüdür. Özellikle ekmek tüketiminin bile oldukça yüksek oranda

DEVAMINI OKU