Cold Press (Soğuk Sıkım) Nedir?
Cold press, yağların veya meyve-sebze sularının elde edilmesi için kullanılan bir işleme yöntemidir. Soğuk sıkım olarak da adlandırılan bu yöntem, sıcaklık kontrolü altında gerçekleştirilir ve düşük sıcaklıklarda ürünleri işler. Geleneksel sıkım yöntemlerinin aksine, cold press işlemi sırasında sıcaklık yükselmez veya düşük sıcaklıklarda tutulur. Bu, ürünlerin vitaminler, mineraller ve enzimler açısından daha zengin kalmasına yardımcı olur. […]
