Peynir Altı Suyunun Faydaları
Peynir altı suyu, süt ürünlerinin üretimi sırasında peyniri süzme işlemi sonrası geride kalan sıvı kısmıdır. Süt pıhtılaştığında, pıhtılaşan kısmı peynir haline gelirken geriye kalan sıvı kısma peynir altı suyu denir. Bu sıvı, zengin protein, vitamin ve mineral içeriği sayesinde son yıllarda beslenme ve spor dünyasında büyük ilgi görmüştür. Özellikle protein tozları ve takviyelerinde peynir altı […]