PQQ (Pirrolokinolinin kinon), son yıllarda sağlık ve beslenme alanında büyük ilgi gören bir besin maddesidir. Bu bileşik, bir tür vitamin benzeri bir kimyasal olarak sınıflandırılır
Çarkıfelek meyvesi, botanik adıyla “Annona squamosa,” tropikal bölgelerde yetişen ve tadı tatlı ve hoş olan küçük bir meyvedir. Genellikle Asya, Orta ve Güney Amerika gibi
Somon balığı; hem lezzeti, hem de besleyici özellikleri nedeniyle dünya genelinde popüler bir deniz ürünüdür. Bu yağlı balık türü, zengin protein kaynağı olmasının yanı sıra
Tuz, beslenme açısından hayati bir rol oynayan önemli bir mineraldir, ancak aşırı tuz tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir. Tuz, vücuttaki elektrolit dengesini düzenlemeye yardımcı olur
Afrodizyaklar, insanların enerji düzeyini artırmaya veya özel yaşam performanslarını iyileştirmeye yardımcı olduğuna inanılan maddeler veya gıdalardır. Bu terim, Antik Yunan mitolojisinin tanrıçası Afrodit’ten türetilmiştir ve
Dondurma, yaz aylarında serinlemek ve tatlı bir lezzetin keyfini çıkarmak için tercih edilen popüler bir atıştırmalıktır. Ancak, fazla miktarda dondurma tüketiminin sağlık üzerinde bazı etkileri
Tam gıda, işlenmemiş ve doğal olarak bulunan besinlerin, rafine edilmeden ve katkı maddesi eklenmeden tüketilmesi anlamına gelir. Bu besinler, besin maddelerinin en doğal ve sağlıklı
Çölyak hastalarının beslenmesi, glüten adı verilen bir protein türünü tolere edemeyen bir otoimmün hastalık olan çölyak hastalığına sahip bireyler için oldukça önemlidir. Bu hastalık, glüten
Aflatoksinler, mantarlar tarafından üretilen ve tohumlar, tahıllar, fındık, baklagiller gibi birçok bitkisel üründe bulunabilen doğal bir mantar toksini grubudur. Bu toksinler, insan sağlığına ciddi zararlar
Besin kirliliği, insanların ve diğer organizmaların tüketebileceği gıdalarda zararlı veya istenmeyen maddelerin bulunması durumunu ifade eder. Bu kirlilik kaynakları çok çeşitli olabilir ve gıdalardaki kirlilik
