Süper Tahıl Fonio ile Tanışın…
Fonio, Afrika’nın Batı bölgesine özgü, özellikle Senegal, Mali ve Burkina Faso gibi ülkelerde yetiştirilen bir tahıldır. Bu tahıl, özellikle besin değeri yüksek olması nedeniyle “süper tahıl” olarak adlandırılmaktadır. Fonio, glütensiz bir tahıl olmasıyla dikkat çeker ve bu özelliği sayesinde glüten intoleransı olan bireyler için mükemmel bir alternatif sunar. Ayrıca, çok sayıda vitamin, mineral ve amino […]