Ketojenik Diyetle Düşük Karbonhidratın Farkları
Ketojenik diyet ve düşük karbonhidrat diyetleri, benzer şekilde karbonhidrat alımını sınırlayan beslenme yaklaşımlarıdır, ancak temel hedefleri ve uygulamaları açısından önemli farklar gösterir. Ketojenik diyet, karbonhidrat alımını aşırı derecede kısıtlar ve vücudu “ketoz” adı verilen bir duruma sokmayı amaçlar. Ketoz, vücudun enerjiyi karbonhidratlardan değil, yağlardan sağlamaya başlamasıdır. Bu durumda karaciğer, yağ asitlerini keton cisimciklerine dönüştürür ve […]

