Çiğ Yeşillik Neden Önemlidir?
Çiğ yeşillikler, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır ve vücuda pek çok fayda sağlar. Çiğ olarak tüketildiğinde, yeşillikler daha fazla besin öğesi içerir çünkü ısıya maruz kalmadan vitamin ve minerallerin kaybı önlenir. Örneğin, C vitamini ve folat gibi suya çözünebilen vitaminler, pişirme sırasında kaybolabilir, ancak çiğ olarak tüketildiğinde bu besin öğeleri vücuda tam olarak alınır. […]