Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmelidir?
Çölyak hastalarının beslenmesi, glüten adı verilen bir protein türünü tolere edemeyen bir otoimmün hastalık olan çölyak hastalığına sahip bireyler için oldukça önemlidir. Bu hastalık, glüten içeren yiyecekleri tüketen kişilerde bağışıklık sistemi tarafından ince bağırsaklara zarar veren bir reaksiyonun tetiklenmesine neden olur. Bu nedenle, çölyak hastalarının glüten içeren yiyeceklerden tamamen kaçınması gerekmektedir. Çölyak hastalarının beslenme programı, […]













