Kızartmalar, lezzetli olmalarının yanında genellikle sağlıksız beslenme alışkanlıklarının başında gelir. Yüksek miktarda yağ ve kalori içermeleri nedeniyle sık tüketilmeleri, kilo artışı, kalp hastalıkları ve sindirim
Kızartma, birçok kültürde popüler bir pişirme yöntemi olmasına rağmen, sağlık açısından pek çok olumsuz etki taşıyan bir beslenme alışkanlığıdır. Kızartma işlemi, yiyeceklerin yüksek sıcaklıklarda yağda
Kızartma işlemi sırasında besinlerdeki suyun buharlaşması nedeniyle nem kaybı meydana gelir. Yüksek sıcaklıklar nedeniyle suyun buharlaşması, besinlerin içeriğindeki su miktarının azalmasına yol açar. Bu durum,
