Metabolizma hızı, vücudun enerji üretme ve harcama hızını belirleyen temel bir faktördür ve genetik, yaş, cinsiyet, fiziksel aktivite ve beslenme gibi bir dizi unsurdan etkilenir.
Metabolizma, vücutta yaşamı sürdürebilmek için yapılan kimyasal reaksiyonların tümüdür. Bu süreçler, besinleri enerjiye dönüştürmek, vücut fonksiyonlarını sürdürmek, hücrelerin yapısını ve bileşenlerini yenilemek gibi birçok önemli