BESİN ALERJİSİ VE İNTOLERANSINDA MERAK EDİLENLER
Tükettiğiniz besinlerde bulunan bir maddeye, bireyin bağışıklık sisteminin tepki vermesi besin alerjisi olarak tanımlanırken; besin intoleransı ise vücudun bazı besinlere karşı tanımlanamayan mekanizmalar sebebi ile beklemeyen etkiler göstermesidir.