En Sık Kullanılan Baharatların Yararları
Baharatlar, çeşitli bitkilerden toplanan kurutulmuş ve öğütülmüş meyveler, yapraklar, kökler veya tüylerdir. Baharatlar, yemeklerin lezzetini ve kokusunu iyileştirirler ve aynı zamanda çeşitli sağlık faydaları sağlarlar. Baharatlar, genellikle taze olarak toplanır ve kurutulur. Kurutulmuş baharatlar, öğütülerek pul haline getirilir veya kabukları açılarak çekirdekleri ayıklanarak kullanılır. Bazı baharatlar, taze olarak da kullanılabilir ancak genellikle kurutulmuş hali daha […]