Tam Tahıllı Beslenmenin Yararları
Tam tahıllı beslenme, beslenme düzeninde tam tahılların öncelikli olarak tercih edilmesi anlamına gelir. Tam tahıllar, buğday, arpa, yulaf, pirinç, mısır gibi tahıl taneleridir ve kabuk, endosperma ve tohum özü olmak üzere üç bölümden oluşurlar. Tam tahıllar, rafine edilmemiş ve işlenmemiş halleriyle tüketildiğinde, besleyici değeri yüksek olan lif, vitamin, mineral ve antioksidanlarla zengin bir besin kaynağıdır. […]