Serbest radikaller, atom veya molekülün elektron çekirdeği ile çiftleşmemiş bir elektronu olan moleküllerdir. Bu elektron, atom veya molekülün reaktif özelliğini arttırır ve normal koşullarda kısa
Antioksidanlar, hücrelerimizi zararlı serbest radikallerden korumanın yanı sıra, hücrelerin oksidatif stresine karşı koruyucu bir rol oynayan moleküllerdir. Serbest radikaller, vücudumuzda doğal olarak ortaya çıkan ve
Besin piramidi, insanların günlük olarak tüketmesi gereken yiyecek ve içeceklerin tavsiye edilen miktarlarını gösteren bir araçtır. Besin piramidi, bir beslenme programına göre tüketilmesi önerilen yiyeceklerin
Besinler; vücut için gerekli olan enerji, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineralleri sağlar. Bu nedenle, doğru beslenme, vücut için gerekli olan bileşenleri dengeli bir şekilde
Vitaminler, vücudun normal fonksiyonlarını sürdürebilmesi için ihtiyaç duyulan mikro besinlerdir. Vücut tarafından üretilemeyen vitaminler, yalnızca beslenme yolu ile alınabilmektedir. Yeterli düzeyde alınmayan vitaminler, vücutta pek
Kuruyemişler, çeşitli türleri olan küçük, kuru ve genellikle kabuklu meyveler veya tohumlardır diyebiliriz. Kuruyemişler; protein, yağ, karbonhidrat, mineral, vitamin ve diğer besin öğeleri açısından zengin
Gece yatmadan önce yapılacak öğün, vücut için önemlidir ve dengeli bir şekilde planlanmalıdır. Gece yatmadan önce yapılacak öğünde, karbonhidratların ve proteinlerin dengeli bir şekilde tüketilmesi
Düzenli ve sağlıklı beslenmede, her öğünde ne tüketmeniz gerektiğini bilmeniz gerekiyor. Özellikle akşam öğünlerinde doğru beslenmek gerekiyor. En geç 19:00’ da tüketilmesi tavsiye edilen akşam
Gluten, bir tahıl bitkisinin tohumlarında bulunan proteinlerdir. Gluten, özellikle buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda yüksek miktarda bulunur. Gluten, özellikle un ve ekmek gibi gıdaların
Suda çözünebilen bir B vitamini formu olan folik asit diğer bilinen ismi ile folat, besinlerde kendiliğinden yer almaktadır. Doğal ürünlerde kendiliğinden bulunan folik asit, ambalajlı
