Zenginleştirilmiş Gıda Ne Demektir?
Zenginleştirilmiş gıda, temel besin maddelerinin içeriğine çeşitli vitamin, mineral, protein veya diğer besin maddelerinin eklenmesi veya artırılması yoluyla daha fazla besleyici hale getirilen gıdalara verilen genel bir isimdir. Bu işlem, gıdanın besin değerini artırmak ve halk sağlığını geliştirmek amacıyla uygulanır. Zenginleştirilmiş gıdalar, özellikle vitaminler ve mineraller açısından eksik olan kişilerin bu önemli besin maddelerini daha […]