Maş Fasulyesinin Bilinmeyen Yararları
Maş Fasulyesi, genellikle Akdeniz ve Orta Doğu bölgelerine özgü olan, sağlıklı bir baklagil türüdür. Bilimsel adı Vicia Faba olan bu bitki, özellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılır. Besin değeri yüksek olan maş fasulyesi, protein, lif, folat, demir, magnezyum, fosfor ve B vitaminleri gibi birçok önemli besin öğesini içerir. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenenler için önemli […]