Sebze Tüketimindeki En Doğru Zamanlar
En sağlıklısı meyve ve sebzeleri doğal yollarla, kendi doğal yetişme zamanında tüketmektir. Eski zamanlarda her sebzenin, hangi aylarda hasat edildiği bilinirdi. Çünkü yalnızca bu dönemlerde yenilebilirdi. Günümüzde ise her mevsimde, her sebzeyi tüketme imkanımız bulunuyor. Yapılan araştırmalar kışın toplanan ıspanak ile yaz mevsiminde tüketilen ıspanak arasında üç kat C vitamini farkı bulunmaktadır. Ayrıca yerel olarak […]

